LES AMANIDES
1. ETNA:
mesclum, bacallà, olives negres, anxoves, salsa Romesco
10,75 €
2. PADRINO:
mesclum, tomàquet, ceba, formatge, pernil dolç, ou dur, olives, tonyina, sardina
10,75 €
4. NONNA MIA:
mesclum, tomàquet xerri, parmesà, torrades, pollastre rostit, salsa Cèsar
10,75 €
5. CAPRICCIOSA:
mesclum, gambes, tonyina, salmó fumat, salsa de mel-mostassa
10,75 €
6. SAN MARCO:
mesclum, tomàquets xerri, poma, síndria, nous, pinya, reducció de “Pedro Jiménez”
10,75 €
7. MOZZADORO:
Tàrtar de tomàquet sec i olives negres, mozzarella de búfala, oli d'orenga i pa torrat
9,90 €
8. TAORMINA:
mesclum, Burrata, tomàquets secs, fruits secs, panses, oli de tòfona, reducció de "Pedro Jimenez"
11,50 €
